数周食安培训“挡不住”蟑螂 记者卧底掀开奈雪的茶卫生“盲区”

2021-08-03 11:13:57     来源:中国科技新闻网

中国科技新闻网8月3日讯(勾春然)8月2日,奈雪的茶两家位于北京的店面被媒体曝出存在“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等食品安全问题。

针对上述问题,奈雪的茶官方微博于8月3日依次进行说明。

该公司表示,每个月会聘请专业消杀公司对门店进行2-4次消杀,对于西单大悦城店,因为公共区域比较大,夏季会一个月进行4次消杀;关于“使用发黑芒果”问题,报道视频中未看到相关内容,正在进一步核实;关于门店伙伴打错生产时间标签的问题,已在当天门店群内通报批评了此事;另外,奈雪有一支线下稽查团队,每月对门店进行定期检查和不定期抽查,去年还组建了线上稽查团队,全天在线对门店进行监控,每天将看到的问题反馈给门店做自查改进。

此外,奈雪的茶还表示,涉事的两家门店今天将暂停营业,同时该公司会邀请市场监督管理局上门检查,并第一时间向大家公布检查结果。

据了解,奈雪的茶所有门店均为直营,不接受加盟。其在招股书中表示:我们的门店员工需要完成数周的食品安全培训课程,学习如何正确地制作食品及为客户提供专业、热情的服务。就涉事员工培训的实际情况等问题,中国科技新闻网分别拨打奈雪的茶官网所示电话和天眼查所披露的电话欲进行询问,但均未接通。 

中国科技新闻网也就调查一事询问了北京市市场监督管理局,对方工作人员表示,这件事应该是北京市西城区市场监督管理局负责,不过该部门的电话暂时未能接通。

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