海底捞称“缺斤少两”系冷冻造成水分流失,这水分到底有多大?

2021-10-21 09:12:54     来源:中国科技新闻网

中国科技新闻网10月21日讯(勾春然 任彦松)据媒体报道,10月15日,河南郑州的耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时,点了一份72元的捞派脆脆毛肚,可上菜后发现分量明显很少,要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g。

对此,该店店长解释称,是员工备菜时操作失误导致,当天只有这一份菜品不合格。

郑州市城东路市场监管所所长称这种情况,按照新消法规定可以对顾客损失进行三倍赔偿。

事情发酵到网上后,海底捞官方微博对此表示,产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐,因员工提前摆盘后放入冷库保存,产品特性导致水分流失,属操作失误,已加强整改。“对此我们很抱歉,已于当天给顾客当面道歉,并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿,未能达成一致。已就此向市场局主动报告。”

不过,部分网友对海底捞的回应并不“买账”,有网友调侃称“原来称重是带水称”。也有部分网友表示,“更相信是工作失误,常吃海底捞分量还是很明显的,海底捞遇到问题基本都会积极处理,希望后续有补充。”

对于海底捞的整改措施,中国科技新闻网联系海底捞方面欲进行询问,但截至发稿未获回复。

不过,中国科技新闻网在询问其他门店是否会出现类似情况时,某海底捞门店的店长告知,“我们的每份产品都是按照公司的要求执行,比如毛肚摆盘后是要在三、四分钟后就上桌的,如果超过这个时间就要处理掉,出现水分流失的情况是门店单方面的操作导致的。”

该店员工也表示,目前对他们的经营没有造成影响。

科技新闻传播、科技知识普及 - 中国科技新闻网
关注微信公众号(kjxw001)及微博(中国科技新闻网)
微信公众号
微博

免责声明

中国科技新闻网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。


推荐阅读
已加载全部内容
点击加载更多