3•15特别策划||木薯淀粉“冒充”红薯淀粉 以“红薯粉条”名义销售获利翻倍

2022-03-15 22:21:47     来源:中国科技新闻网

中国科技新闻网3月15日讯(勾春然)禹州是国内较大的粉条生产基地之一。在3•15晚会上,央视记者却曝光了禹州多家粉条生产厂家以木薯淀粉“冒充”红薯淀粉,制成粉条后以“红薯粉条”的名义卖给消费者获利。

从调查视频中可以看到,当地某个生产车间内的工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起,铲入机器中,经过多道工艺,就做成了粉条。这样的粉条,在当地被称为通货。禹州市夏都三粉厂负责人表示,“可以说80%都是通货,市场上流通的基本都是这种通货。”

据报道,市场上木薯淀粉的价格每斤不到2元,而红薯淀粉每斤在4元左右。为了省钱,用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。

另外值得一提的是生产这种通货的环境极不卫生,央视记者曾看到做好的粉条被拉到紧挨着厕所的空地上晾晒,污水流得到处都是,散发着阵阵的恶臭。而一位销售人员却告诉记者,他们每天可以生产5吨这样的木薯粉条。

木薯和红薯虽然只是一字之差,但是差出的不仅是成本,还有企业的良心。如何让食品质量更安全,更令人放心,这张考卷需要我们共同作答,需要每个人都当好食品安全的守门员。


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