2015年5月25日到29日，中国知识产权研究会（CIPS）接待访华的美国知识产权法律协会（AIPLA）代表团，入住广州威斯汀饭店当晚，代表团一行自行集体聚餐——公务期间的午餐与晚餐都是走访单位工作餐且都安排交流对象，又因次日活动后代表团即行解散，故这顿晚餐是自由组合的“最后的集体晚餐”，亦是难得的放松轻松。吃饭都是工作，座位皆有讲究，“对等谈判”，要有收获。这是AIPLA代表团的组织安排，作为陪同，感同身受。

驻外使馆外交人员，社交是工作方式内容之一。餐桌上，谈笑风生，若无其事；内心深处，都在“斗心眼”，交谈皆有目的，相互套话，互相摸底，“《看不见的战线》”的“鸿门宴”，“项庄舞剑，意在沛公”。不仅如此，回到使馆，“趁热打铁”，撰写报告，一个月当中，一两份报告被采用，社交宴请的价值体现。并不要求刀刀见血，但一事无成，长期以往，则可能被“裁”。

京城知名日语翻译蔡院森，从不计较翻译时间的内外（超时与否），即便在工作午餐时分，只要双方交流，他都即席翻译。吃什么并不重要，重要的是和谁在一起吃饭。关键是吃饭的心情。日本影视《一碗荞麦面》和《深夜食堂》。

常常以同别人聚餐聊天为乐趣。每月里都“千方百计”地组织一次聚餐，有组织聚餐的嗜好，但并没有吃饭的嗜好，吃什么都行，很不讲究。吃饭聊天是与人交往的一种方式。

母亲生前所言：“你舅就是能攉龙”、“你舅就是愿意攉龙”。“攉龙”是张罗的“变意”。“外甥像舅，侄女随姑”。我与舅舅脾气秉性相似，每年春秋两季，清明和中秋前后，召集老邻居在京工作者聚餐已成“规矩”，他们多是下一代了，从“北漂”做起，都是我的下一辈人了，称我为舅或叔。我早他们多年来京工作，算是已有基础，能在一起叙旧也是大家的“宽慰”。我基本上是就近在“长白山酒店”的“吉菜食府”请饭。

东北油豆角是必点之菜，而“黄泥沟”（皮薄豆大）才是真品，大家围坐一起，“又喝到家乡的水了”，祖宾·梅塔巡演世界各地，就靠印度菜肴而与祖国母亲保持“血肉”联系。

舅，这真的是一种领导力呢（表外甥女）。哈哈！“攉龙”这个词用的太好了！就是“攉龙”，因为舅舅，大家才聚到一起！因为有了舅舅才体会到了家乡的气息，有了在北京难得的乡情乡音（表外甥）！

（马秀山2022年8月5日）

相关链接：革命不是请客吃饭，不是做文章，不是绘画绣花，不能那样雅致，那样从容不迫，文质彬彬，那样温良恭俭让。革命是暴动，是一个阶级推翻一个阶级的暴烈的行动（毛泽东：《湖南农民运动考察报告》）。

辛楣道：“外国人的吃胆总是太小，不敢冒险，不像我们中国人什么肉都敢吃。并且他们的烧菜原则是‘调’，我们是‘烹’，所以他们的汤菜尤其不够味道。他们白煮鸡，烧了一把，把汤丢了，只吃鸡肉，真是笑话”（第86页）。拿破仑对外交官训令：“请客菜要好”，斯多威尔侯爵的办事原则：“请吃饭能使事务滑溜顺利”（122页）。美国人办交涉请吃饭，一坐下去，菜还没上，就开门见山谈正经；欧洲人吃饭时只谈不相干的废话，到吃完饭喝咖啡，才言归正传。他（方鸿渐）问辛楣，中国人怎样，辛楣傻笑回答不来（270）（钱钟书：《围城》人民文学出版社1980年版2000年重印）。