2021年9月23日，安徽省合肥市肥东县“挂面村”——竹塘社区挂面合作社的挂面车间，工人们正在忙碌作业，完成挂面订单。

肥东县竹塘社区手工挂面是该县“非遗”项目，近年来该县采取“合作社+农户”模式不断发展壮大挂面产业，使务工和分散生产的农户收入不断提高。2021年整个竹塘社区挂面产业年销售量预计25万斤左右，销售额预计260万元左右。（阮雪枫）